Kandierte Früchte · Italien
Traditionell kandierte Früchte aus Italien: Orange, Zitrone, Cedro und mehr. Cellinis Auswahl zum Backen, Verzieren und Naschen.
La Perla di Torino
Leckere kandierte Orangenschalenstreifen die in ein Bad von zartbitterschokolade gelegt wurden, um ihnen einen knackigen Mantel zu verleihen. Die weiche aber zugleich bissfeste Textur ist etwas ganz Besonderes und die Aromen balancieren sich sehrt gut aus.
Die Streifen sind verpackt in einer ansprechenden Schachtel und eignen sich deshalb perfekt um deinen Freunde und Liebsten eine Freude zu bereiten.
€99,09 / kg
Frutta candita · Italien
Süß. Fruchtig. Traditionell.
Herkunft
Das Kandieren von Früchten hat in Italien lange Tradition — vor allem mit Zitrusfrüchten aus dem Süden.
Frucht
Orange, Zitrone, Cedro, Kirsche — ganze Stücke oder gewürfelt, intensiv im Geschmack.
Verwendung
Unverzichtbar für Panettone, Cassata & Gebäck — oder einfach pur zum Naschen.
Qualität
Langsam kandiert, damit die Frucht ihr Aroma und ihren Biss behält.
Herkunft & Verwendung
Kandieren ist eine alte Konservierungskunst: Früchte werden langsam in Zuckersirup eingelegt, bis sie durchzogen sind — so bleiben Aroma und Biss erhalten.
In Italien vor allem mit Zitrusfrüchten aus dem Süden. Unverzichtbar für Panettone, Cassata und feines Gebäck.
Kandierte Früchte · Italien
Drei Dinge: die Frucht, das Kandieren und die Verwendung.
Zutat
Orange, Zitrone, Cedro, Kirsche — meist Zitrus aus Süditalien.
Handwerk
Langsam in Zuckersirup eingelegt, damit Aroma und Biss erhalten bleiben.
Küche
Für Panettone, Cassata, Gebäck — oder pur zum Naschen.
Kandierte Früchte — Wissenswertes
Kandierte Früchte (frutta candita) sind in Zucker eingelegte Früchte — ein italienischer Klassiker zum Backen und Naschen. Bei Cellini findest du Orange, Zitrone, Cedro und mehr.
Sie sind unverzichtbar für italienisches Gebäck wie Panettone und Cassata, eignen sich zum Verzieren und schmecken auch pur.
Beliebt sind kandierte Orangen, Zitronen und Cedro (Zitronatzitrone).
Cellini führt traditionell kandierte Früchte ausgewählter italienischer Hersteller — echte Frucht, langsam kandiert.
Häufige Fragen
Vom Kandieren bis zur Verwendung.
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