Grissini · Turin, Piemont

Grissini — die knusprigen Brotstangen aus Turin

Dünn, knusprig, vielseitig: Grissini sind Italiens ikonische Brotstangen — pur, zum Dippen oder zum Aperitivo. Cellinis Auswahl aus italienischen Manufakturen.

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Grissini · Piemont

Dünn. Knusprig. Italienisch.

Torino seit 17. Jh.

Herkunft

Aus Turin

Grissini stammen aus Turin im Piemont — erfunden Ende des 17. Jahrhunderts, schon Napoleon war Fan.

Handwerk

Dünn gezogen

Aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl: zu dünnen Strängen gezogen und knusprig gebacken.

Qualität

Lange haltbar

Durch die dünne Form fast ohne Restfeuchte — knusprig und lange haltbar.

Genuss

Zum Aperitivo

Pur knabbern, in Olivenöl dippen oder mit Prosciutto umwickeln — der Klassiker zum Aperitivo.

Grissini

Turin · Piemont

Italiens Brotstange.

Herkunft & Genuss

Klein, dünn, unwiderstehlich.

Grissini wurden Ende des 17. Jahrhunderts in Turin erfunden — der Legende nach für den kränklichen Herzog von Savoyen. Selbst Napoleon ließ sie sich aus Turin liefern.

Heute gibt es sie lang oder kurz, rustikal oder mit feinem Trüffelaroma. Perfekt zum Aperitivo, mit Antipasti oder einfach pur.

Torino Herkunft
17. Jh. erfunden
Aperitivo Klassiker
knusprig & haltbar

Grissini · Piemont

Was gute Grissini ausmacht.

Drei Dinge: der einfache Teig, die dünne Form und Olivenöl.

Zutat

Der Teig

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Olivenöl — mehr braucht es nicht für echte Grissini.

MehlOlivenölHefe

Technik · Turin

Dünn gezogen

Zu feinen Strängen gezogen und goldbraun gebacken — fast ohne Restfeuchte, daher knusprig.

dünngebackenknusprig

Genuss

Zum Aperitivo

Pur, in Olivenöl gedippt oder mit Prosciutto — Grissini gehören zu jedem italienischen Aperitivo.

AperitivoProsciuttodippen

Grissini — Wissenswertes

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Grissini sind Italiens ikonische Brotstangen aus Turin: dünn, knusprig und vielseitig. Bei Cellini findest du sie in verschiedenen Sorten — von rustikal bis Trüffel.

Aus Turin im Piemont. Ihre Erfindung Ende des 17. Jahrhunderts wird dem Bäcker Antonio Brunero zugeschrieben — schon Napoleon war ein Fan.

Woher kommen Grissini?

Grissini bestehen aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl; durch die dünne Form sind sie besonders knusprig und haltbar.

Italienische Brotstangen von Cellini

Cellini führt Grissini ausgewählter italienischer Manufakturen — ideal zum Aperitivo, mit Antipasti oder pur.

Häufige Fragen

Alles zu Grissini.

Von Turin bis zum Aperitivo.

Dünne, knusprige italienische Brotstangen aus Turin — aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl.
Aus Turin im Piemont, erfunden Ende des 17. Jahrhunderts. Schon Napoleon ließ sie sich aus Turin liefern.
Pur knabbern, in Olivenöl oder Dips tunken — oder mit dünnem Prosciutto umwickeln als Antipasto.
Ein Glas Wein oder Aperol Spritz, dazu Oliven, Käse und Aufschnitt. Grissini sind der perfekte Aperitivo-Begleiter.
Ja — durch die dünne Form enthalten sie kaum Feuchtigkeit und bleiben lange knusprig. Trocken und verschlossen lagern.
Von klassisch und rustikal über Sesam bis hin zu feinem Trüffelaroma — lang oder kurz.