ORIGINALE ITALIANO

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Virginia Panettone All' Amaretto E Gocce Di Cioccolatto

1000 G | ITALIENISCHER WEIHNACHTSKUCHEN

Mit Amaretto und köstlichen Schokoladenstückchen ohne Rosinen

Genieße diesen traditionelle Panettone von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.

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Original italienischer Weihnachtskuchen

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Virginia Panettone All' Amaretto E Gocce Di Cioccolatto

Beschreibung

Genieße den italienischen Panettone-Klassiker verfeinert mit Amaretto und köstlichen Schokoladenstückchen. Dieser frische Panettone kommt ganz ohne Rosinen und kandierte Früchte aus. Besonders saftig und schmackhaft ist dieser von Virginia handwerklich und traditionell hergestellte Hefekuchen ein besonderer Genuss in der Weihnachtszeit. Genieße diese italienische Spezialität in der Weihnachtszeit. Die hübsch gestaltete Verpackung präsentiert sich stylisch und elegant. Panettone genießt du am Besten zu einem Kaffee oder einem Glas Spumante, wenn es etwas festlicher sein darf.

Was ist das Besondere an Panettone?

Noch heute im Herzen Liguriens gebacken, führen die “Maestri pasticceri” die herausragende Qualität ihres Panettone auf die Güte der Zutaten sowie die langsame Teigführung zurück. Dreimal wird der Teig verarbeitet, jedes Mal wird dem Teig dann temperaturgeführt wieder ein ganzer Tag Ruhe zum Reifen gegeben. Nur so ist die unvergleichliche Luftigkeit und gleichzeitig saftige Konsistenz zu erreichen, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann. Die Hefeteigmutter wird von den Bäckern wie ein Schatz gehütet, sorgsam in einem Tuch gehalten und gepflegt, wo sie sich täglich durch Mikroorganismen natürlich reproduziert und vermehrt.

Genießer Tipp

Um das süße Aroma dieses Panettone in Vollkommenheit zu genießen, empfehlen wir den Kuchen zwei Stunden vor dem servieren bei Zimmertemperatur aufzubewahren.

Amaretti Virginia

Die Wurzeln von Virginia gehen auf das Jahr 1860 zurück, als in Sassello, einer kleinen Stadt in Ligurien eine Konditorei entstand. Die historische Marke ist ein Synonym für erlesene Qualität in der Herstellung von Desserts und Gebäck. Besonderen Ruhm erzielte Virginia durch die Fertigung von weichen Amaretti. Heutzutage wird mit viel Liebe und handwerklicher Tradition ein breites Portfolio vorzüglicher und eleganter Spezialitäten angeboten, darunter auch eine Vielzahl an Kuchen, die in Italien an Weihnachten keinesfalls fehlen dürfen. Die besondere Handwerkskunst findet auf internationalen Nahrungsmittelmessen viel Anerkennung. Virginia gehört damit zu den bekanntesten italienischen Gebäckherstellern.

Zutaten

Weizenmehl, Amaretto 10% (Zucker, Aprikosenkerne 21%, Hühnereiweiss), Bitterschokolade10% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Butter (Milch), Eigelb, Zucker, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Invertzucker, Emulgatoren, Milch, Salz, Aromen. Kann Souren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert: 1609 kj / 383 kcal

Fett: 15 g

davon gesättigte Fettsäuren 9,5 g

Kohlenhydrate 54 g

davon Zucker 25 g

Eiweiß 6,7 g

Salz 0,40 g

Hersteller - Virginia

Amaretti Virginia, Località Prapiccinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN

Amaretti Virginia

1860 wurde Sassello, eine kleine Stadt im Herzen von Ligurien, der Geburtsort einer raffinierten und vorzüglichen Zartheit: Amaretti Virginia. Die Konditorei, welche diese typische italienische Spezialität anbot, wurde bald der Lieblings-Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Es kamen bald so viele Besucher, dass der Platz, in dem sich das Geschäft befand, „Piazza degli Amaretti Virginia“ genannt wurde.

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BESTE ZUTATEN AUS DER REGION

Was ist das Besondere eines Panettone?

Noch heute führen die „Maestri pasticceri“ die herausragende Qualität ihres Panettone auf die Güte der Zutaten – allen voran die Hefemutter und die frischen Eier – sowie die langsame Teigführung zurück. Die enthaltenen kandierten Früchte aus Süditalien sorgen für ein intensives Zitrusaroma. Die sogenannte Hefemutter ist die wertvollste Zutat, weil sie dem italienischen Weihnachts-kuchen die besonders weiche Konsistenz und ein unvergleichliches Aroma verleiht. Sie wird von den Bäckern wie ein Schatz gehütet, sorgsam in einem Tuch gehalten und gepflegt, wo sie sich täglich durch Mikroorganismen natürlich reproduziert und vermehrt.

Die Butter stammt aus Nordeuropa, wo die milchgebenden Kühe im Freien grasen. Nur so erhält die Butter ein intensives Aroma, dass dem Panettone einen kräftigen Geschmack und eine zarte Weichheit verleiht.

Dreimal wird der Teig verarbeitet, jedes Mal wird dem Teig dann temperaturgeführt wieder ein ganzer Tag Ruhe zum Reifen gegeben. Nur so ist die unvergleichliche Luftigkeit und gleichzeitig saftige Konsistenz zu erreichen, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.

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