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Specially crafted blends by Cellini Caffè.
Spezialitätenkaffees sind besonders hochwertige Kaffees, die nach den Standards der Specialty Coffee Association mehr als 80 von 100 Punkten erhalten haben.
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Start > Weihnachten > Tartufi Pralinen > Tutto Cioccolato Tartufo Pan di Zenzero
Tutto Cioccolato
Lasse dich verführen durch eine weihnachtliche Tartufo Kreation, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine delikate Praline aus weißer Schokolade, mit leckerem Lebkuchengewürz.
ab 200 g | Tartufi Trüffelpralinen
Eine köstliche Weihnachts-Kreation von Tutto Cioccolato. Ein weißer Schokoladentrüffel verfeinert mit einem festlichen Lebkuchengewürz.
12,90 €
Hergestellt in liebevoller Handarbeit.
Der festliche Tartufo von Tutto Cioccolatto sorgt für ein weihnachtliches Geschmackserlebnis. Die feine Praline aus weißer Schokolade und Haselnüssen wird mit einem delikaten Lebkuchenpulver aus Zimt, Ingwer und Nelken verfeinert.
1 Praline wiegt ca. 13,5 g.
Geschmackserlebnis
Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen “Crunch” dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität.
Du möchtest deinen Kollegen oder Geschäftspartnern eine Freude machen?
Gerne stellen wir dir auch ein individuelles Präsent nach deinen Wünschen zusammen. Bitte kontaktiere uns dazu telefonisch unter 040 / 81 96 02 96 oder per E-Mail an info@cellini.de. Wir freuen uns deine Idee zu verwirklichen.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Weiße Schokolade mit SAHNE (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, SAHNEpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 30% mindestens), HASELNÜSSE, HASELNUSSpaste, MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 35% mindestens), Puderzucker, Kakaopulver, Lebkuchenpulver 2,5% (Zimt, Ingwer, Nelken) Kann Spuren von Pistazien, Mandeln, Eiern und glutenhaltigem Getreide enthalten.
Nährwertangaben je 100 g | |
Brennwert | 2437 kJ / 582 kcal |
Fett | 43,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 13,5 g |
Kohlenhydrate | 36,7 g |
davon Zucker | 35,2 g |
Eiweiß | 9,1 g |
Salz | 0,17 g |
Tutto Cioccolato PIVA, Via Circonvallazione 14, IT-Trinità (CN), Italien
Originale Italiano
Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont
Im kleinen Ort Trinità bei Cuneo liegt die Heimat der kleinen Schokoladenmanufaktur Tutto Cioccolato. Seit dem Herbst 2018 vollbringen die Geschwister Giuliani, Davide und Christina Melis hier ein kleines Wunder.
In Ihrem kleinen Schoko-Laboratorium entstehen köstliche Cuneesi, Cremini, Tartufi und vieles mehr, die sowohl von der piemontesischen Tradition aber auch von dem ausgefeilten Knowhow der Geschwister zeugen.
Obwohl die Cuneesi, Cremini sicherlich sehr traditionell erscheinen, so überzeugen sie mit ihrer unvergleichlichen Qualität und Verführungskraft.
Ein Traum aus Baiser und Schokolade
Die Entstehung der Cuneesi geht auf die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurück. Heute gibt es sie in unzähligen Varianten und Geschmacksrichtungen.
Die Cuneesi der Geschwister Melis von Tutto Cioccolato bestechen durch Ihre außergewöhnliche Qualität, Klarheit und Geschmackstiefe.
Die Cuneesi haben nicht nur eine cremige Füllung, sondern auch noch eine knusprige Baiserschicht, welche sie unwiderstehlich machen. Sie sind ausgesprochen delikat und filigran gearbeitet und erzeugen ein gewisses Suchtpotential.
La Dolce Vita
Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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