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Contemporary Italian Roastery

LA NOTTE DOLCE

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La Perla Albero di Cioccolato Bianco al Caramello Archide e Sale di Cervia

La Perla Cioccolato Torino

La Perla di Natale. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Schokoladen Meisterwerke aus dem Piemont.

  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik
  • glutenfrei

250 g | Schachtel mit Geschenkschleife

In Handarbeit hergestellter Tannenbaum aus weißer Schokolade mit Karamell und Cervia Salz mit 118 Schokoladen Dekorationen. Liebevoll verpackt mit Geschenkschleife.

  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik
  • glutenfrei

29,90 

119,60  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nicht vorrätig

La Perla Albero di Cioccolato Bianco al Caramello Archide e Sale di Cervia

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Weihnachten ist der magischste Moment des Jahres. Deshalb hat La Perla eine exklusive Weihnachtskollektion entwickelt, die sich durch Eleganz, Süße und viel Liebe zum Detail auszeichnet. Die Schokoladenmanufaktur überrascht mit einem originellen Baum aus Schokolade in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen.

La Perla Cioccolato Bianco al Caramello Archide e Sale di Cervia. Schokoladenbaum aus weißer Karamell Schokolade mit Erdnusspaste, verfeinert mitCervia Salz und eleganten, von Hand aufgetragenen Dekorationen aus drei verschiedenen Schokoladen. Eine Kreation, die die Aufmerksamkeit deiner Gäste auf sich zieht und sich dank ihrer Mischung aus Süße und Stil perfekt als Geschenkidee eignet.

Liebevoll von Hand verpackt in einer außergewöhnlichen Schachtel mit Geschenkschleife

  • feinste, weiße Schokolade mit Karamell, Erdnusspaste und sowie einem Hauch Salz
  • mit 118 von Hand aufgetragenen Dekorationen
  • ausgezeichnet mit den Dolci Salati & Consumi Awards 2023

In und um das reizende Städtchen Cervia in der Region Emilia-Romagna dreht sich alles um das wertvolle, weiße Produkt. Imposante Salzlager aus dem 17. Jahrhundert sind beeindruckende Zeugnisse der langen Geschichte der Salzgewinnung.

Die moderne Saline liegt etwa 1600 m vom Meer entfernt und verteilt auf 827 Hektar gibt es zehn große Becken, salanti genannt. Die Salzgärtner von Cervia wissen seit jeher, das ihr Salz ein gesundes Produkt ist: natürlich getrocknet, reich an Mineralien und ohne chemische Substanzen.

Das ideale Geschenk, um mit Stil und gutem Geschmack zu überraschen.

 

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 585 kJ / 2447 kcal
Fett 45 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 33,5 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 0,15 g

La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Familientradition aus Turin

La Perla Cioccolato Torino

La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.

Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.

Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau! 

Allerbeste Zutaten

Erstklassige Rohstoffe und traditionelle Rezepturen

Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Pera die besten Zutaten ohne Kompromisse.

Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren sorgfältigst kontrolliert.

Das Ergebnis ist eine reine und vollmundige Haselnusspaste, deren Know-how von erfahrenen Patissiers sich in den meisten Rezepten in wahre Geschmacksmagie verwandelt.

La Dolce Vita

Italienische Dolci mit Kaffee. Perfekte Harmonie.

Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!

Kundenbewertungen für La Perla Albero di Cioccolato Bianco al Caramello Archide e Sale di Cervia

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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