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Espresso Crema Speciale + 2 Cappuccino Tassen GRATIS

4 KG Ganze Bohnen + 2 Cappuccino Tassen

Intensität:

9 | 12

Empfohlen für:

Espresso (30 ml)

Cappucino (120 ml)

Latte Macchiato (180 ml)

Geschmack:

4 kg besonders cremiger Espresso+ 2 Cappuccino Tassen

71,96 €

21,97 € 17,99 € / kg

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Dein Glücklichmacher

Espresso Crema Speciale + 2 Cappuccino Tassen GRATIS

Beschreibung

Unser Special für Cappuccino Genießer: 4 x 1000 g Crema Speciale bestellen und 2 exklusive Cellini Cappuccino Tassen als Geschenk.

Die erlesene Kombination der besten Arabica-Sorten aus Mittel- und Südamerika in perfekter Harmonie mit ausgewählten hochwertigen Robusta-Sorten verleiht unserem Crema Speciale einen cremigen und verführerischen Geschmack. Diese Mischung ist hervorragend für die Zubereitung von Espresso-Milch-Spezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet.

2 Cellini Cappuccino Tassen als Geschenk

Diese original italienische Cappuccino Tasse präsentiert sich modern und zugleich elegant und wurde exklusiv aus besonders dickwandigem Porzellan für Cellini entwickelt. Das außergewöhnliche Design der Untertasse durchbricht traditionelle Schemata. Kurz gesagt: die ideale Tasse um einen Cappuccino zu genießen.

Eigenschaften & Herkunft

Aroma: 5 / 5

Körper: 4 / 5

Säure: 3 / 5

Mischung: 60% Arabica | 40% Robusta

Herkunft: Mittel- und Südamerika

Traditionelle Trommelröstung

Jede Cellini Bohne wird noch heute in traditioneller Langzeit-Röstung – ca. 18 – 20 Minuten bei etwa 200 bis 220 Grad Celsius – besonders schonend veredelt.  Im italienischen wird diese Röstkunst als „Tostatura Lenta“ bezeichnet.

Das bei uns in Genua seit drei Generationen angewendete und weiterentwickelte Trommelröstverfahren holt das Beste aus der Bohne für deinen Genussmoment heraus.

So entsteht ein hocharomatischer und besonders bekömmlicher Cellini Caffè voll italienischer Passione.

originale italiano

Der Espresso mit Charakter.

Crema

Haselnussbraun, dicht und langanhaltend

Aromanoten

Bitterer Kakao und Trockenfrüchte

Charakter

Intensiv, kräftig und würzig

Zubereitung

Espresso Crema Speciale + 2 Cappuccino Tassen GRATIS, ideal für deinen Siebträger und Kaffeevollautomaten.

  • Für Siebträger
  • Kaffeevollautomat
  • Espressokocher und Frenchpress

Unser Röstmeister Umberto Durante empfiehlt für die Zubereitung dieser Mischung die Verwendung einer Siebträgermaschine. Das spezielle Exktraktionsverfahren verleiht deinem Espresso seinen einzigartigen Geschmack und ebensolches Aroma.  

Diese Mischung ist gleichermaßen für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten geeignet.

Wenn du das kleine Ritual des Mahlens liebst, kannst du diese Sorte auch wunderbar für die Zubereitung einer Moka, Frenchpress oder Filterkaffeemaschine verwenden.

Kaffeevollautomat

Espressokocher

Frenchpress

Siebträger

Genießertipps und Wissenswertes
von unserem Röstmeister Umberto:

Wo wird Kaffee angebaut? Die Kaffeepflanze ist sehr sensibel und gedeiht nur unter bestimmten klumatischen Bedingungen. Kaffee wird rund um den Äquator, de, sogenannten „Kaffeegürtel“ kultiviert.

Neben der geographischen Lage sind ein ausgeglichenes Klima, Schutz vor Sonne und Wind sowie auskömmlich Neiderschlag und eine optimale Bodenbeschaffenheit von entscheidender Bedeutung für das Gedeiehen der Kaffeepflanze.

MAHLUNG

Die richtige Körnung für deinen perfekten Genussmoment.

Für deinen vollkommenen Genussmoment empfehlen wir dir den Kaffee stets frisch vor der Zubereitung zu mahlen.

Kaffee kann sowohl fein, mittel als auch grob gemahlen werden. Die jeweilige Körnung des Kaffeepulvers hat Einfluss auf  die Exktraktionszeit und den Geschmack.

Espressokaffee wird sehr fein gemahlen. Für eine Tasse benötigst du 7 g Kaffeepulver und einen Dampfdruck von 9 bar. Du hast den richtigen Mahlgrad für deinen Espresso gefunden, wenn binnen 25-30 Sekunden ca. 25-30 ml Kaffee in deine Tasse fließen. 

Für die Zubereitung in einem Espressokocher ist ein mittlerer Mahlgrad am besten geeignet.

Ein Caffè Lungo, der mit einer Filterkaffeemaschine oder Frenchpress zubereitet wird, erfordert einen gröberen Mahlgrad.

  • Fein - Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittel - Espressokocher, Aeropress, Handfilter
  • Grob - Frenchpress, Filterkaffee, Karlsbader Kanne, Syphon

Genießertipps und Wissenswertes von unserem Röstmeister Umberto:

Wo wird Kaffee angebaut? Die Kaffeepflanze ist sehr sensibel und gedeiht nur unter bestimmten klumatischen Bedingungen. Kaffee wird rund um den Äquator, de, sogenannten „Kaffeegürtel“ kultiviert.

Neben der geographischen Lage sind ein ausgeglichenes Klima, Schutz vor Sonne und Wind sowie auskömmlich Neiderschlag und eine optimale Bodenbeschaffenheit von entscheidender Bedeutung für das Gedeiehen der Kaffeepflanze.

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