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Antica Torroneria Piemontese
Erlebe den besonderen Geschmack feinster La Perfetta Tafelschokoladen in drei verfürerischen Geschmacksrichtungen.
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85 g | Tafelschokolade
Die 70%ige Schokolade mit Kakaobohnensplittern besitzt eine wunderbare Tiefe im Geschmack und eine angenehme Knusprigkeit.
4,90 €
Vorrätig
Die La Perfetta Cioccolato fondente con Granella di Cacao vereint hochwertige, 70%-ige Zartbitterschokolade mit knackigen Kakao-Nibs.
Die Zartbitterschokolade und die Kakao-Stückchen ergeben einen wunderbaren zartbitteren Charakter dieser knackigen La Perfetta-Variation.
Dazu schmecken Portwein, roter Wermut oder ein gereifter Rotwein wie ein Chianti.
Die Antica Torroneria Piemontese freut sich, ihr neues Schokoladentafelsortiment “Le Perfetta” vorzustellen. Exquisite drahtgeschnittene Schokoladentafeln, erhältlich in drei verschiedenen Varianten. Sie alle sind in einer eleganten, nuancierten Hülle verpackt.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte “La Tonda Gentile delle Langhe” verwendet. Das macht sich geschmacklich deutlich bemerkbar: Die bei dieser Perfetta-Variante verwendete Haselnusspaste sorgt für ein fein-nussiges Aroma, welches perfekt mit den dunklen Kakao-Noten harmoniert.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Zartbitterschokolade 62%, (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 70% mindestens), Haselnusspaste, karamellisierte Kakao-Nibs 7%, (Zucker, Kakaobohnen-Nibs), Kakaopulver, kann Mandeln, Pistazien und Milch enthalten
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2432 kJ / 587 kcal |
| Fett | 45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 0,02 g |
Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Traditionelles Familienunternehmen
Die köstlichen Schokoladenkreationen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.
Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.
Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis unvergleichliche Schokolade.
Die Seele des Geschmacks
Die Grundlage für die La Perfetta Tafelschokoladen von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den leckeren Schokoladentafeln weiterverarbeitet werden.
Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die feinen Schokoladen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.
La Dolce Vita
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7 x 10 Nespresso®* Kapseln, Auswahl an Caffè Lungo und Espresso Varietäten
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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