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Antica Biscotti Baci di Dama

200 G | BEUTEL MIT GESCHENKSCHLEIFE

Damen Küsse nach einem Rezept von 1852 mit Zartbitterschokolade

Erlebe den Geschmack feinsten Biscotti Gebäcks verfeinert mit Haselnüssen aus der Region Langhe.

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Dein Glücklichmacher

Antica Biscotti Baci di Dama

Beschreibung

Das typische Baci di Dama besteht aus zwei Gebäckhälften, die mit einer Schicht Zartbitterschokolade verbunden sind. Genieße die Biscotti Baci di Dama zum Cappuccino – und träume dabei von Italien… Im Profil betrachtet sehen sie aus wie süße Damenküsse. Baci di Dama sind ein traditionelles Gebäck aus dem Piemont und schmecken ganz köstlich, außen knusprig und innen schokoladig. Im Geschenkbeutel.

Der Ursprung

Sie wurden Anfang des 19. Jahrhunderts in der Gegend von Alessandria geboren. Der Legende nach stammt der Name „Baci di Dama“ aus einer Liebesgeschichte. Ein Koch aus der königlichen Familie Savoyen schuf sie 1852 auf Wunsch von König Vittorio Emanuele II. Der König bat um eine neue Süßigkeit als Geschenk für eine wunderbare Frau. Daraus entstand die Inspiration des Küchenchefs: Die beiden Teile dieser Spezialität ähneln im Moment des Küssens zwei Lippen.

Antica Piemontese Torroneria

Die Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der italienischen Delikatessen von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba. Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis die unvergleichlichen Biscotti.

 

Zutaten

WEIZENmehl, Zucker, HASELNUSSmehl aus dem Piemont 20%, BUTTER, Sonnenblumenöl. Füllung 33%: Extra Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter. Emulgator: SOJA-Lecithin. Natürliches Vanillearoma. Kakao: 52% mindestens).Hergestellt in Italien. Herkunft der Zutaten EU und Nicht-EU.

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 2016 kJ / 481 kcal

Fett 21,25 g

davon gesättigte Fettsäuren 11,98 g

Kohlenhydrate 65,94 g

davon Zucker 34,8 g

Eiweiß 3,66 g

Salz 0,49 g

Hersteller - Antica

Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

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TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

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