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Antica 4 Nocciole ricoperte di cioccolato al latte e fondente

4 Piemont Haselnüsse, umhüllt von Schokolade

Erlebe den vielfältigen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.

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Antica 4 Nocciole ricoperte di cioccolato al latte e fondente

Beschreibung

Die Nusssorte «Tonda Gentile delle Langhe» gilt als die beste Haselnuss der Welt. Die «freundliche Runde aus den Langhe» ist Grundzutat für viele Spezialitäten aus dem Piemont, und die Antica Torroneria Piemontese verarbeitet nur die Besten. Nicht nur ihr einzigartiger Geschmack und ihr Aroma, sondern auch die lange Haltbarkeit nach dem Rösten zeichnen die piemontesische Haselnuss aus. Zudem verfügt sie über einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Die «Tonda Gentile delle Langhe», die auch zur Herstellung der berühmten Tartufi dolce verwendet wird, wird hier mit feinster dunkler Schokolade bzw. Milchschokolade überzogen. Lasse die hochwertige Schokolade kurz im Mund, bevor du die perfekt geröstete Haselnuss knackst. Ein Genuss der besonderen Art und ein weiteres Highlight der Antica Torroneria.

Antica Torroneria Piemontese

Die Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba. Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

Zutaten

Milchschokoladepraline mit Haselnüssen: Milch Schokolade 50% (Zucker, Kakaobutter, vollMILCHpulver, Kakaopaste, Emulgator: SOJA Lecithin, natürliche Vanillearoma. Kakao: min. 36%), Piemont HASELNÜSSE 30%, Fondant Schokolade
(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Emulgator : SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, Min. Kakao 55%). Dunkle Schokoladenpralinen mit Haselnüssen – Zutaten: dunkle Schokolade 70% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:
SOJA Lecithin, natürliches Vanillearoma. Min. Kakao 55%), Piemont HASELNÜSSE 30%.

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 2309 kJ / 554 kcal

Fett 35 g

davon gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 51 g

davon Zucker 50 g

Eiweiß 8,6 g

Salz 0,19 g

Hersteller - Antica

Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

DEN MOMENT GENIESSEN

Erlebe das perfektes Genuss-Ritual
und kombiniere deine Dolci mit italienischem Kaffee.

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TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

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