Virginia Mini Panettone Amaretto e Cioccolato

Köstlicher, italienischer Hefekuchen mit Schokoladenstückchen und Amaretto verfeinert. Von dem weltbekannten und beliebten Gebäckhersteller Virginia. Genießen Sie diesen traditionellen, italienischen Kuchen in der Weihnachtszeit! Ideal zu Kaffee oder einem Glas Spumante. Um das süße Aroma dieses Panettone in Vollkommenheit zu genießen, empfehlen wir den Kuchen zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur aufzubewahren. 

Noch heute im Herzen Liguriens gebacken, führen die "Maestri pasticceri" die herausragende Qualität ihres Panettone auf die Güte der Zutaten - allen voran die aus Hefemutter gewonnene frische Hefe und die frischen Eier - sowie die langsame Teigführung zurück. Dreimal wird der Teig verarbeitet, jedes Mal wird dem Teig dann temperaturgeführt wieder ein ganzer Tag Ruhe zum Reifen gegeben. Nur so ist die unvergleichliche Luftigkeit und gleichzeitig saftige Konsitenz zu erreichen, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann. Die Hefemutter wird von den Bäckern wie ein Schatz gehütet, sorgsam in einem Tuch gehalten und gepflegt, wo sie sich täglich durch Mikroorganismen natürlich reproduziert und vermehrt.
Die Wurzeln von Virginia gehen auf das Jahr 1860 zurück, als in Sassello, einer kleinen Stadt in Ligurien eine Konditorei enstand. Die historische Marke ist ein Synonym für erlesene Qualität in der Herstellung von Desserts und Gebäck. Besonderen Ruhm erzielte Virginia durch die Fertigung von weichen Amaretti. Heutzutage wird mit viel Liebe und handwerklicher Tradition ein breites Portfolio vorzüglicher und eleganter Spezialitäten angeboten., darunter auch eine Vielzahl an Kuchen, die in Italien an Weihnachten keinesfalls fehlen dürfen. Die besondere Handwerkskunst findet auf internationalen Nahrungsmittelmessen viel Anerkennung. Virginia gehört damit zu den bekanntesten italienischen Gebäckherstellern.

Zutaten: Weizenmehl, Eier, Zucker, Butter, Schokolade 9,5 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Vanillearoma), Amaretto 9,5 % (Zucker, Aprikosenkerne 21 5, Hühnereiweiß), Milch, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren (Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren), Fruktose, Salz, Bierhefe, natürliche Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
                                                                                                              Nährwertangaben je 100g: Brennwert: 1724 kj / 412 kcal, Fett: 19 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 50 g, davon Zucker 22 g, Eiweiß 8,5 g,  Salz 0,58 g.

Hersteller: Amaretti Virginia, Località Prapivvinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

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