Virginia Colomba Pasquale Tradizionale grüne Verpackung

Leider ist unser köstlicher Colomba Pasquale Osterkuchen in diesem Jahr schon ausverkauft und erst wieder frisch gebacken im Frühjahr 2022 erhältlich. Bitte denken Sie an Ihre rechtzeitige Bestellung zur nächsten Osterzeit!

In der Weihnachtszeit erfreut sich in Italien ein sehr ähnliches Gebäck großer Beliebtheit. Panettone & Pandoro. Diese sind ab Herbst hier im Cellini Caffè Shop erhältlich. Sie möchten keinen original italienischen Weihnachts- und Osterkuchen verpassen? Dann tragen Sie sich doch jetzt zu unseren Newsletter ein und wir informieren Sie rechtzeitig.


Luftig-buttriger, hocharomatisch duftender, italienischer Osterkuchen mit delikater Haselnussglasur, bedeckt mit ganzen Mandeln. 


Nach einer schönen Legende soll die Stadt Pavia den wilden Langobarden König Alboin im Jahre 571 mit einer als Osterkuchen gebackenen Friedenstaube besänftigt haben. Ihr luftig butteriger Hefeteig ist mit feiner Orangenzeste angereichert. Eine delikate Haselnussglasur mit ganzen Mandeln bedeckt den hocharomatisch duftenden Osterkuchen. In Italien genießt man ihn in der Osterzeit zum Espresso oder mit einem Gläschen Spumante als Dessert. Die Colomba Pasquale von Virginia wird im Herzen Liguriens gebacken und dann von Hand wunderschön verpackt. Um das süße Aroma Ihrer Colomba in Vollkommenheit zu genießen, empfehlen wir den Kuchen zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur aufzubewahren.

 

Amaretti Virginia

Die Wurzeln von Virginia gehen auf das Jahr 1860 zurück, als in Sassello, einer kleinen Stadt in Ligurien eine Konditorei enstand. Die historische Marke ist ein Synonym für erlesene Qualität in der Herstellung von Desserts und Gebäck. Heutzutage wird mit viel Liebe und handwerklicher Tradition ein breites Portfolio vorzüglicher und eleganter Spezialitäten angeboten. Darunter auch eine Vielzahl an Kuchen, die in Italien an Ostern und Weihnachten keinesfalls fehlen dürfen. Die besondere Handwerkskunst findet auf internationalen Nahrungsmittelmessen viel Anerkennung. Virginia gehört damit zu den bekanntesten italienischen Gebäckherstellern.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, kandierte Orange 15% (Orangenschalen, Glukose- und Fruktosesirup, Zucker), Butter, Eigelb, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Hühnereiweiß, Mandeln 2%, Haselnüsse 1%, Aprikosenkerne, Invertzucker, Emulgatoren: Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Milch, Reisstärke, Salz, Reismehl, Natürliche Aromen. Kann Spuren von Soja enthalten. Kühl und trocken aufbewahren.
Hersteller: Amaretti Virginia, Località Prapivvinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

Nährwertangaben je 100 g: Brennwert 1699 kJ / 405 kcal, Fett 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 10 g, Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 26 g, Eiweiß 7 g, Salz 0,48 g.

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Jede Cellini Bohne wird noch heute in traditioneller Röstung besonders schonend veredelt -  im italienischen als „TostaturaLenta“ bezeichnet.

Das bei uns in Genua seit Jahrzehnten angewendete und weiterentwickelte Trommelröstverfahren holt das Beste aus der Bohne heraus.

So entsteht unser hocharomatischer und besonders bekömmlicher Cellini Caffè voll italienischer Passione.

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