Bester italienischer Schaumwein

Über dem Glas schwirrt der Duft von frischen Beeren, ein Hauch von Säure kitzelt in der Nase. Winzige Perlen kräuseln sich in der leuchtenden Flüssigkeit. Feinperlig, spritziger Vino Spumante ist vor allem eine Spezialität des nördlichen Italiens. Hier entsteht durch engagierte Winzer und Kellereien bester italienischer Schaumwein.  Aufgrund klimatischer Besonderheiten entwickeln die hier produzierten Vino Spumante ganz eigene Aromen. Vino Spumante zeichnet sich durch die traditionelle Flaschengärung - "metodo tradizionale" - aus. Bei Cellini finden Sie neben ausgesuchtem Spumante aber auch eine feine Auswahl frischer Weißweine und ausdrucksstarker Rotweine. Salute!

Bester italienischer Schaumwein
Ferrari Brut Trentodoc Spumante hergestellt in traditioneller Flaschengärung 0,75l

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Ferrari Brut Trentodoc0,75l l | Schaumwein aus Trentino, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, intensives Bouquet

19,90€ (26,53€/l)

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Ferrari Rosé Trentodoc 0,75l Spumante hergestellt in traditioneller Flaschengärung

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Ferrari Rosé Trentodoc0,75l l | Schaumwein aus Trentino, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, elegant mit einem milden langen Abgang

24,90€ (33,20€/l)

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Spumante La Montina Franciacorta DOCG Extra Brut 0,75l Flasche

La Montina Franciacorta
DOCG Extra Brut0,75l l | Schaumwein aus Franciacorta, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, Méthode Champenoise

21,90€ (29,20€/l)

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La Montina Franciacorta <br /> DOCG Rosé Extra Brut

La Montina Franciacorta
DOCG Rosé Extra Brut0,75l l | Schaumwein aus Franciacorta, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, Méthode Champenoise

25,90€ (34,53€/l)

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Italienischer Weißwein Vermentino Di Gallura DOCG 0,75l Flasche von Jankara

Jankara Vermentino
Di Gallura DOCG0,75l | Weißwein aus Vermentino di Gallura, ausgewogener Speisenbegleiter mit feinwürzigen Noten, sehr kraftvoll, dennoch rund & samtig am Gaumen

14,90€ (19,87€/l)

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Marco Felluga Chardonnay DOC Collio 0,75l

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Marco Felluga Chardonnay DOC Collio0,75l Weißwein | fruchtige Noten, schöne Balance zwischen Frische und Vollmundigkeit

ab  16,50€ (22,00€/l)

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Marco Felluga Mongris Pinot Grigio DOC Collio 0,75 l

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Marco Felluga Mongris Pinot Grigio DOC Collio0,75l Weißwein | blumiges Bouquet, elegant und vollmundig

ab  16,50€ (22,00€/l)

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CàMaiol Roseri Riserva del Garda Classico Valtenesi Chiaretto DOP 0,75l

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CàMaiol Roseri Riserva del Garda Classico Valtenesi Chiaretto DOP0,75l Roséwein | delikates Aroma, nach Rosenknospen, Pfirsichblüten und roten Johannisbeeren

ab  12,50€ (16,67€/l)

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Italienischer Rotwein Lu Nieddu Colli di Limbara IGT 0,75l  Flasche von Jankara

Jankara Lu Nieddu
Colli di Limbara IGT0,75l | Rotwein aus Colli del Limbara, trocken, kräftig, vollmundig, 12 Monate Reifung in französischen Barriquefässern

19,90€ (26,53€/l)

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Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo DOC 0,75l

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Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo DOC0,75l Rotwein | ein charmanter Wein zu jeder Gelegenheit, voll & harmonisch mit anhaltendem Finale

21,90€ (29,20€/l)

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Select Bitter Aperitif italienischer Likör für Spritz 0,7 Liter Glasflsche

Montenegro Select Bitter Aperitif0,7l | seit 1920 in Venedig hergestellter duftig-intensiver Bitter, aus 30 schonend extrahierten Botanicals, die perfekte Basis für Ihren Spritz!

12,90€ (1,84€/100ml)

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Besten italienischen Spumante online kaufen

Jedes klassische Konzert beginnt mit einer Ouvertüre. Auch eine köstliche kulinarische Komposition oder ein Abend der Geselligkeit sollten mit einem entsprechenden Auftakt zelebriert werden. Und was passt da nicht besser als ein Vino Spumante? Schaumweine werden zweimal vergoren. Das heißt, der Kellermeister lässt einen an sich fertigen Grundwein – meist einen trockenen Weißwein – mithilfe von Zucker und Hefe ein weiteres Mal vergären. Die Hefe spaltet den Zucker auf und macht daraus Alkohol und Kohlensäure. So kommen die Perlen in die Flasche. „Qualitativ sehr hochwertige Schaumweine wie Spumante werden in der Flasche vergoren. Der italienische Prosecco ist eigentlich gar kein Schaumwein, sondern ein Anbaugebiet. Wein aus Prosecco wird in Italien mit und ohne Kohlensäure getrunken. Außerdem gibt es Prosecco als Perlwein, der Frizzante heißt, oder als Schaumwein – dann heißt er Spumante.

Traditionelle Flaschengärung – „Metodo tradizionale“

„Metodo tradizionale“ auch Méthode champenoise geannt meint die klassische Flaschengärung. Die Gärung findet dabei in einer Flasche statt. Hierzu wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt (Tirage), in Flaschen gefüllt und anschließend verschlossen. Die nun stattfindende Gärung dauert lediglich 1 bis 2 Monate, wohingegen die darauffolgende Reife mehrere Jahre dauern kann. Am Ende des Reifeprozesses wird die Flasche über mehrere Wochen oder sogar Monate langsam aufgerichtet und schließlich der entstandene Hefepfropfen durch Köpfen der Flasche entfernt. Zuletzt wird der typische Korken aufgesetzt.

Wofür stehen die Bezeichnungen DOC oder DOCG?

Wenn Sie bei der Wahl eines Proseccos Wert auf besondere Qualität legen, achten Sie auf die Zusätze DOC oder DOCG. Dann wurde der Prosecco in einer begrenzten Region im Nordosten Italiens in der Provinz Treviso hergestellt. Dort wächst die weiße Rebsorte Glera, die bis 2009 Prosecco hieß. Italienischer Prosecco wird ausschließlich aus dieser Rebsorte und unter Befolgung besonders hoher Qualitätsstandards hergestellt.